當廣東佛山南海區(qū)、禪城區(qū)、三水區(qū)、順德區(qū)及高明區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)的廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質證書過期后，處理方法取決于過期的時間長度。以下是具體的處理步驟：

如果廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質證書剛剛過期：如果廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質證書過期時間不超過一年，廣東佛山南海區(qū)、禪城區(qū)、三水區(qū)、順德區(qū)及高明區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)可以嘗試申請廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質延續(xù)。首先，廣東佛山南海區(qū)、禪城區(qū)、三水區(qū)、順德區(qū)及高明區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)需要準備一系列必要的文件和材料，包括但不限于廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質申請表、營業(yè)執(zhí)照、原有的廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質證書、財務審計報告、安全生產(chǎn)許可證、人員證明（如身份證、職稱證、崗位證等）、社保證明等。

這些材料準備好后，廣東佛山南海區(qū)、禪城區(qū)、三水區(qū)、順德區(qū)及高明區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)應當向原廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質許可機關提出廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質延續(xù)申請。建議提前咨詢當?shù)刈》亢徒ㄔO部門，了解最新的政策要求和具體的操作流程。

如果廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質證書過期超過一年：如果建筑廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質證書過期超過一年，那么廣東佛山南海區(qū)、禪城區(qū)、三水區(qū)、順德區(qū)及高明區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)將被視為沒有廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質，此時不能再申請廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質延續(xù)，而是需要按照新申請廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質的程序來重新申請。

廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質一級：

1.從事房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營5年以上；

2.近3年房屋建筑面積累計竣工30萬平方米以上，或者累計完成與此相當?shù)姆康禺a(chǎn)開發(fā)投資額；

3.連續(xù)5年建筑工程質量合格率達100%；

4.上一年房屋建筑施工面積15萬平方米以上，或者完成與此相當?shù)姆康禺a(chǎn)開發(fā)投資額；

5.有職稱的建筑、結構、財務、房地產(chǎn)及有關經(jīng)濟類的專業(yè)管理人員不少于40人，其中具有中級以上職稱的管理人員不少于20人，專職會計人員不少于4人；

6.工程技術、財務、統(tǒng)計等業(yè)務負責人具有相應專業(yè)中級以上職稱；

7.具有完善的質量保證體系，商品住宅銷售中實行了《住宅質量保證書》和《住宅使用說明書》制度；

8.未發(fā)生過重大工程質量事故。

廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質二級：

1.有職稱的建筑、結構、財務、房地產(chǎn)及有關經(jīng)濟類的專業(yè)管理人員不少于5人，其中專職會計人員不少于2人；

2.工程技術負責人具有相應專業(yè)中級以上職稱，財務負責人具有相應專業(yè)初級以上職稱，配有統(tǒng)計人員；

3.具有完善的質量保證體系。

重新申請廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質的過程中，廣東佛山南海區(qū)、禪城區(qū)、三水區(qū)、順德區(qū)及高明區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)除了需要準備上述提到的基本材料外，還需要準備一份詳細的廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質換證申請報告，說明廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質過期的原因、期間廣東佛山南海區(qū)、禪城區(qū)、三水區(qū)、順德區(qū)及高明區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)的運營情況以及未來的發(fā)展計劃等。

廣東佛山南海區(qū)、禪城區(qū)、三水區(qū)、順德區(qū)及高明區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)還需確保滿足當前廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質申請的所有條件，包括但不限于人員配置、技術能力、財務管理等方面的要求。

無論是申請廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質延續(xù)還是重新申請廣東佛山房地產(chǎn)開發(fā)資質，廣東佛山南海區(qū)、禪城區(qū)、三水區(qū)、順德區(qū)及高明區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)都應當重視這個過程，確保所有提供的信息真實有效，并且按照相關部門的要求準確無誤地完成每一步操作。此外，由于政策可能會有變動，建議在申請前與相關部門聯(lián)系確認最新的申請流程和要求。